Hiện giờ có rất nhiều loại tỏi Trung Quốc trên thị trường Việt, bạn có thể xem và nhận biết để có thể lựa chọn mua.
1. Hình dạng bên ngoài
| Củ rất to Vỏ ngoài màu trắng, hơi vàng, dễ bóc |
Củ nhỏ Vỏ ngoài màu trắng, khó bóc |
Củ nhỏ Vỏ ngoài màu nâu tím, khó bóc |
Khi cuống tỏi được bóc ra
| Các tép tỏi xòe ra | Các tép tỏi chụm lại | Các tép tỏi chụm lại |
2. Hình dạng bên trong
| Ít tép tỏi | Nhiều tép tỏi | Nhiều tép tỏi |
| Tép tỏi to | Tép tỏi nhỏ | Tép tỏi nhỏ |
3. Mùi vị
| Vị hăng the Không có mùi thơm |
Vị the Có mùi dễ chịu, ít cay nồng |
Vị the Có mùi thơm, vị cay nồng đặc trưng |
