Dưa chuột nhồi mì lạnh chỉ mất vài phút

Không mất quá nhiều thời gian mà bạn lại có thể thưởng thức những món ăn lạ mắt, cách chế biến vô cùng đơn giản và dễ thực hiện.

Với cách làm khá đơn giản, món ăn chỉ tiêu tốn ở bạn khoảng 15 phút ở bếp. Món ăn này khá thích hợp cho những chuyến đi dã ngoại hoặc mang theo đi làm càng tiện lợi. Cùng chúng tôi dành chút thời gian để thực hiện món ăn nào!

Món ăn khá đẹp mắt và lạ miệng 

Nguyên liệu:

• 1 gói mỳ Ý (Có thể dễ dàng mua ở siêu thị)
• 3 quả dưa chuột to
• Dấm gạo, dầu mè, Hành lá
• Gia vị gồm: nước tương, muối.

Thực hiện:

– Rửa sạch dưa chuột, gọt sạch vỏ. Cắt dưa chuột thành từng khúc với độ dài tầm 3-5cm. Dùng muỗng lấy sạch phần ruột dưa để dưa tạo thành một lỗ rỗng.
 

– Mỳ Ý (hoặc mì soba) luộc chín, sau đó xả sạch mì với nước, để ra rá cho sợi mì ráo. Cho vào bát 2 muỗng lớn giấm, 1 muỗng đường, 2 muỗng nước tương khuấy đều để làm nước sốt. Nếu bạn ăn cay có thể thêm vài lát ớt trái vào. Rưới phần hỗn hợp vừa trộn lên mì, trộn đều. Vì tính chất của mì soba lạnh khá mềm nên tốt nhất bạn nên dùng tay trộn để tránh sợi mì bị nát. Thêm một chút hành lá đã băm nhỏ cho sợi mì thơm hơn. Nêm nếm mì, nếu cảm thấy nhạt có thể cho thêm một chút muối.
 

– Cho những miếng dưa chuột đã sơ chế ở bước 1 vào khay, nhẹ nhàng xếp gọn từng miếng mì lạnh vào khoảng trống của dưa chuột. Trang trí thêm một chút hành lên trên cho đẹp mắt.
 

– Chỉ 3 bước đơn giản, bạn đã có ngay những miếng dưa chuột nhồi mì lạnh ngon lành dưới đây. Chúc bạn hoàn thành món ăn và có một buổi chiều vui vẻ bên gia đình!