Với những người thường xuyên bận rộn với công việc không có thời gian nấu ăn thì cơm sườn là lựa chọn khôn ngoan nhất vừa ngon lại vừa đơn giản.
Để làm cơm sườn, bạn cần chuẩn bị:
– 400g sườn
– 1 củ cà rốt
– 10 cây nấm hương
– 1/2 gói ngũ vị hương
– 2 cây hành củ, 2 lát gừng
– Xì dầu, muối, đường
– 1 phần gạo đủ cho 4 người ăn
Cách làm cơm sườn như sau:
|
Bước 1:
– Rửa sạch sườn rồi đem luộc qua với gốc hành củ và 2 lát gừng để sườn không bị hôi. mon ngon |
|
Bước 2:
– Ướp sườn với ngũ vị hương, xì dầu, muối và một chút đường trong khoảng 30′. |
|
Bước 3:
– Trong lúc chờ đợi thì các bạn ngâm mềm nấm rồi thái nhỏ cùng với cà rốt. |
|
Bước 4:
– Rán cho sườn vàng đều 2 mặt rồi đổ cà rốt và nấm vào xào cùng khoảng 1′. |
 |
Bước 5:
– Vo gạo, đổ nước, cho sườn và nấm vào nồi rồi bật bếp để nấu. Chú ý: Chúng ta chỉ cần đổ một lượng nước bằng với lượng để nấu cơm như bình thường thôi nhé! |
Khi nào cơm chín là có thể xới cơm ra ăn được rồi!
Vì nấu bằng nồi cơm điện nên bạn sẽ không phải trông nom hay sợ cháy nhé!
Cứ để chức năng ủ là lúc nào cũng có cơm sườn nóng hổi để ăn.
Miếng sườn thơm mềm thấm đậm vào cơm nên ăn rất ngon!
