Tôm rang nước mắm cực hấp dẫn

Tôm có  tác dụng bổ thận tráng dương, thông sữa, giải độc bổ trợ trị liệu thận suy, dương suy, tắc sữa, mụn nhọt. Chúc các bạn chế biến thành công.

Tôm rang nước mắm dễ làm và là món ăn kèm cơm rất ngon miệng, đậm đà rất vừa khẩu vị của mọi người.

Để thực hiện món ăn này, cần các nguyên liệu sau:

– 1 ký tôm tươi, rửa sạch rồi bóc vỏ.

– 60ml nước mắm ngon.

– 25g đường nâu.

– 120ml nước lọc.

– Rau thơm các loại.

– Tỏi, ớt, hành tây, hành lá.

– Dầu ăn.

Bắt tay vào chế biến với các bước cụ thể sau:

– Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ. Hành, tỏi băm nhỏ tương tự.

– Hòa nước mắm ngon với đường nâu, thêm nước lọc và ớt vào, khuấy đều cho tan đường.

– Bắc chảo dầu nóng, phi hành tây đến khi hành tây mềm ra, nhớ đảo thường xuyên để hành chín đều.

– Cho tỏi băm vào, phi thơm với lửa nhỏ. Lưu ý tránh không để khét tỏi.

– Vặn lửa lớn rồi cho tôm (đã lột vỏ) vào, đảo đều đến khi thịt tôm chuyển thành màu hồng đỏ, vừa chín tới là được.

– Tiếp tục đổ hỗn hợp nước mắm đã pha đường vào chảo, đảo đều cho tôm ngấm nước mắm, đun lửa liu riu cho đến lúc tôm chín và săn lại.

– Tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ và rau thơm lên bề mặt. Ăn nóng với cơm rất ngon.

Chúc bạn chế biến thành công!